理美容室経営者様のための心理学－Stock

こんにちは。

Stockです。

いやーーー、寒いですね。

今年はほんとこんなに早く寒くなるとは・・・・
皆様も車、通勤、お体共にお気をつけ下さい。

さて、今日と次回はお知らせです。

今、Stockでは美容室経営分析ツールを開発中です。

美容室専用の貸借対照表と損益計算書のデータを
グラフ化できるというものです。

もうすぐ完成ですので、もうしばらくお待ち下さい。


今年もあともうすぐで終わりです。

最後まで走りきれますよう、みなさんがんばってください。

応援しています！

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■美容室・美容院無料ホームページ作製のリニューアルをしました！
Stock
http://www.keep-stock-p.com/

■美容室経営データベースを活用した経営も参考下さい
http://www.keep-stock.com/database_top.html

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http://www.keep-stock.com/beautynews.html

■美容室・美容院・サロン求人広告について
http://www.keep-stock.com/human.html

■美容室・美容院経営関連書籍
http://www.keep-stock.com/consaltant/amazon_stock.html

こんにちは。

Stockです。

もうすぐクリスマスですね！

この次期から美容室さんも通常より忙しく

なるかと思います。

体には気をつけて挑んで下さいね！

さて、今回でこの人の印象については最終回になります。

■また会いたいと思わせる---その6 あなただけへの思い4。

前回、ありきたりのツールやシステムに依存することなく、

新たに１点集中してツールを作ることで

新たな顧客化への道ができるのではないかと

お話しさせて頂きました。

余計なシステムは極力省けるだけ省き

客層、立地、値段などのバランスを考慮して

「集中と選択」を行い、特別感を演出する為に

時にはアナログ感のある方法を選択する必要がある

と説明させて頂きました。

いつの時代でも不況や状況の変化に適応できる強いお店といのは

いつもお客様に見せる

「笑顔の向こう側」

にこういった緻密なデータと戦略が射影している

のだと思います。

今日はここまでです。

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PS
最近、海外の出店相談と求人情報掲載が増えています。
ますます、海外を視野に入れて活動している美容室
さんが増えているということですね！

こんにちは。

Stockです。

寒さも本格的になりましたね。

皆様、風邪を引かないようにご自愛下さい。

さて、今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では形式的な決まりきったサービスよりも個人向けの、

一見面倒くさいと思われるような手法でサービスするほうが、

特別感を演出できるということをお話しさせて頂きました。

結局のところ、特別感を出すということは面倒な行為なのです。

■また会いたいと思わせる---その6 あなただけへの思い3。

顧客化への方法として、Stockではいくつかのアイデアを提案

させて頂いています。

ひとつは、前回お話しをさせて頂いた口頭での、決まりきった

システムではない、サービス。

もうひとつは、例えばですが、お客様のカルテを薬手帳のように

履歴を作って差し上げる。

そうすれば、お客様の変化を時系列で参照できる。

それを持って次回の提案、前回の不満などを見えるようにする。

そういうツールがあるとお客様自身も気づかなかった事柄が

分かりやすく、かつスタイリストさんとのコミュニケーション

ツールにもなる。

ありきたりのツールやシステムに依存することなく、

新たに１点集中してツールを作ることで

新たな顧客化への道ができるとStockは考えています。

当然、面倒な作業です。

だからこそ、余計なシステムは極力省けるだけ省き

こういう新たなサービスにチャレンジすることが

できるのだと思います。

要は

　　「集中と選択」

です。

今日はここまでです。

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PS
最近海外への店舗展開についての相談が増えています。
思った以上にみなさん、前向きで驚いていますが
国内の需要に頼らない姿勢は尊敬すべきことだと思います。

こんにちは。

Stockです。

さて、今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では人の印象から発展して接客時、最後の印象が非常に大切だと

お話しさせて頂きました。

その中で「ポイントなどの廃止」について話をさせてもらいました。

何故、廃止するのか、廃止してどうするのかを今日はお話ししたいと

思います。

■また会いたいと思わせる---その6 あなただけへの思い2。

前回から、あなた(お客様)だけへの思いを伝える方法をお伝え

していますが、要は、顧客化です。

お客様には「あなたは特別な存在でお得意様ですよ」

ということをアピールしてあげる必要があります。

お得意様を表現するとき、このポイント制というのは

非常に形式すぎて、尚且つ誰もが平等に受けれる

サービスとなるので、顧客化、お得意様化をアピール

するのには不適切です。

そこで、いっそのこと、このポイント制を廃止してやるのです。

代わりに、

口頭で、少ないですがと言いながら3％なり5％なりの

値引きをする。あくまで、そのスタイリストさんなりの

権限のように見せかけて、私の権限であなたを顧客とみている

から特別なサービスをしますよ、と言うほうが

ポイントをあげたりするより、ぐっと特別なんだと

お客様も感じないでしょうか。

当然、最優先に値引きをする必要はありません。

値引きをしたとしても値引きによる経営上の注意も必要です。

ポイントによる値引率と毎回出す値引き率を計算し

合理性のある値引率を出すほう良いです。

それをよく計算し、成功しているお店もあります。

ここで言いたいのは、形式的な決まりきったサービスよりも

個人向けの、一見面倒くさいと思われるような手法で

サービスするほうが、特別感を演出できるということと

それを実施する上で、計算とルール化で実は簡単に行える

ということです。


今日はここまでです。

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PS
最近はまたゴルフ熱が復活して腰を痛めました・・・・

こんにちは。

Stockです。

もう、すっかり寒いですね。
私はダウンを出してきました。
皆様も風邪を引かないようにご自愛下さい。

さて、今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では「来店動機」について話をさせてもらいました。

繰り返しますが美容室での接客時、「別れ際」は非常に重要です。

ここの印象が悪いと大きな損失に繋がります。

ですので、ご注意下さい。

■また会いたいと思わせる---その5 あなただけへの思い。

前回、あなただけへ(お客様)の特別サービスが

重要なのだと書きましたが、具体的にどうすれば

いいのか、という話はよく聞きます。

まずは、次回の施術内容を具体的にストーリーを立てて

話すこと。または、次回の来客までに注意すべき点など

その人にあったアドバイスをできること。これは必須かと

思います。何をするにせよ、その人にだけ伝えるサービスを

考える必要があります。

例えばですが、あるお店で面白いことをしていました。

それは、

「ポイントなどの廃止」です。

よくある来客するとポイントがもらえて、3回、6回等の回数ごとに

プレゼントを用意してあったり、値引きがあったりするものです。

これら一般的にありそうなポイント制を廃止している

お店がありました。その代わりに用意している

「戦略」

は・・・・

今日はここまでです。

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PS
九州一人食べ歩き旅ですが
なかなかの反響でいろんなところから
連絡を頂きました！
有難うございます！
最後ですが、定番の屋台はどこも
美味しいですよ！
ぜひ、皆様も言って下さいね！
感想なんかをもらえると嬉しいなぁ。

こんにちは。

Stockです。

今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では「別れ際」について話をさせてもらいました。

美容室での接客時、「別れ際」は非常に重要です。

当たり前の話ですが、以前の繰り返しになるのですが
カットなどの施術が大前提として満足して頂いているというのが
基本です。

そのうえで、別れ際、ここが肝です。


■また会いたいと思わせる---その4 別れ際は腹八分目！

最後の印象ですが、まず、十分話をして満足してもらったら
OKかと言うと少し違います。

若干の消化不良を残す必要があるのです。

完全に満足してしまうと次の来店動機として動機が希薄になります。

ですので話を含め、次回のスタイル提案も実施しできるだけ
来店動機を作るよう、心がけて下さい。

話をした中でよかったこと、面白かったことをまとめ
よい雰囲気をもう一度作り出し、そこで一旦切る。

そうすると良いイメージのまま、印象が残り
次回に繋がる可能性も増します。

一番避けたいのは、お話に関しても面白かったピークが
過ぎ去り、しゃべることが無くなり、間が沢山空くようになる。

この状態の別れ際だと印象が良く有りません。
イメージとして、どれだけ盛り上がっても最後の印象で
「んー、ちょっと違う」
となってしまいます。

そして、最後の最後、スタイリストさんに求められる
次回の来店動機の決め手が重要なのです。


そうです、あなただけへ(お客様)の特別サービスが

重要なのです！


今日はここまでです！


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PS

さて、今回が最後の九州一人食べ歩き旅、
最後を飾るのが、「焼き鳥屋」さんです。
いやぁ、九州で焼き鳥？あまりぴんと
こなかったのですが、ここが一番印象に
残りました。まず、驚いたのがキャベツ
に酢の出汁をかけてお皿に置いておきます。
その上に焼き鳥を乗せてくれるのですが、
焼き鳥の皮を食べた後、あの油っぽさを
キャベツと酢ののすっぱさが驚くほど
取ってくれるのです！
調和とはこのことです、ほんと奇跡に
近いです。
そのお店の名は・・・・・
「かわ屋」さんです！！！
あの皮は何本でも食べられる！
ほんとヤバイです、はい。
そして何より、私がお店を出るとき
店員のお兄さんが、
「良い旅を。」といってくれた、あの
笑顔が今でも忘れられません。
また、行きたいなーーーー。

こんにちは。

Stockです。

そろそろ本格的に寒くなってきましたね。

では、今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では「褒めること」について話をさせてもらいました。

美容室での接客時、「褒めること」ことも基本的に

鉄則です。これらは普段の業務の中でも感じられて

いるかと思います。

では褒めていれば次も来て貰えるか、リピータになって

もらえるか、と言えば少し違うかもしれません。

そう、最後の一押しが必要です。

■また会いたいと思わせる---その3 別れ際も肝心！

美容室での基本的なサービスが満足した上でスタイリストさんやスタッフさん

サポートさんが集中しなければならないことは

「最後の印象」です！

初対面での印象を「感じのいい」ものにして貰う為にも

最後のひと時が重要なのです！

話も十分に聞き役に徹し

適度にお客様を褒める。
お客様は謙遜しながらも
嬉しく思っていると思います。

その後、別れ際の印象です！

これは飲食店でも同じことですね。

食事も美味しく、接客にも満足したあと

最後のひと時で次に繋がるようにしてもらえれば

もう確実にリピータになりますよね（笑）

今日はここまでです！

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PS
さて、まだまだ続く一人九州旅の話ですが(笑)
実は、とーーーーっても美味しいみずたき
を食べに行ってきました！
その名は・・・・
「水たき 長野」
さんです！！！！
ここは、いままで食べたみずたきやさんと
かなり違っていました。
何が違うかというと、ポン酢です。
ものすごく、すっぱい。でもほんと
合うのです！
そして安い！安すぎる！
ぜひ、行かれたほうがよろしいかと思いますです、はい。

こんにちは。

暑い、ほんとに11月かな、

Stockです。

今日も「人の印象について」書かせてもらいます。

前回では「聞き手」について話をさせてもらいました。

美容室での接客時、「聞き手」になることは基本的に

鉄則です。これらは普段の業務の中でも感じられて

いるかと思います。

では聞き手でいれば次も来て貰えるか、リピータになって

もらえるか、と言えば少し違うかもしれません。

もちろん、大前提としてカットやパーマなどの基本的な

サービスに満足して貰えた上での話です。

基本的なサービスが満足していないのに他でカバーするのは

根本的に間違えているので注意しましょう。

■また会いたいと思わせる---その2 相手を褒める！

基本的なサービスが満足した上でスタイリストさんやスタッフさん

サポートさんが次に集中しなければならないことは

「相手を褒めましょう！」

これは必ず印象に残ります！

美容室だと髪型は自分たちで作り上げているので

髪型を褒めるの当然ですね。

例えば、服装などのファッションであったりすると

オシャレリーダであるような方達が服装を褒めて

くれたりすると自分も同じようにオシャレなんだと

強く印象に残ったりしますよね。

相手を褒めることですが、過度のやりすぎも

嘘くさくみえますので、注意が必要です。

また、褒めて当然の内容を褒めても印象に残りません。

何を褒めるかによって印象がだいぶ変わりますので

ここは特に意識して取り組みましょう！

今日はここまでです！


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PS
さてさて、思った以上に好評の
九州ラーメン食べ歩き順位！(笑)
注目の第1位は・・・・
・・・・・
・・・・・・
・・・・・・・
ひっぱりますが、
長浜ナンバーワン 祇園店
です！
ここはもう、なんというか、
クリーミーです。
今の、私が求める九州ラーメンです。
たまらんかったですね、はい。